大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
可丽饼的做法！
来源：互联网
2023-02-21 12:16:21 102
可丽饼（Crepes）是一种比薄烤饼更薄的煎饼，以小麦制作而成并且很流行的一种美食。 第一次听到这个名字的时候，感觉好可爱哦，想必味道也是一级的棒． 做出来果然不负重望，做出来的饼皮非常薄，而且韧性好，口感也很好。
食材
- 牛奶 180ml
- 低筋面粉 60g
- 细砂糖 20g
- 鸡蛋 60g
- 橄榄油 10g
- 盐 适量
方法/步骤
准备好所有的食材。
将面粉过筛。
将糖加入面粉中。
再加入一点点的盐。
将鸡蛋打入盆中。
打散鸡蛋，搅拌至完全融合，产生粘稠状。
加入橄榄油，搅拌均匀。
逐次少量加入牛奶，每次加入后都用搅拌器搅拌均匀再加下一次。
制作好的面糊过筛一次。
平底锅中小火加热。迅速倒入一勺面糊，然后转动平底锅，使面糊均匀地摊开。
待面糊表面开始有鼓出的小圆形时，说明面糊熟了，稍微再等10秒钟左右就可以将面饼取出。
依次用完所有的面糊。
注意事项
- 1、倒入面糊时最好离火，以免面糊还未摊开就成型。
- 2、一定要用不粘的平底锅，饼皮才会不焦。
- 3、面糊一定要过筛。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：炼乳吐司的做法 下一篇：私房菜：金枪鱼牛油果鸡蛋盅
相关文章
