大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
什锦饼的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:16:22 164
在一日三餐中，早晨是最为重要的。然而当今的人们却不重视它，认为早餐就是早点，往往马马虎虎，有的甚至不吃早餐。其实，这种做法显然是不正确的。早餐不仅要营养丰富，还一定要“顶饿”，因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。 早上是不是总不想起床那么快，总想懒床那么几分钟呢，你也是吗？咳咳，那就多睡几分钟吧，因为咱有快手早餐，10分钟就可以搞定的：什锦饼。
食材
- 面粉 120g
- 鸡蛋 2个
- 南瓜 半个
- 火腿 1根
- 娃娃菜 25g
- 葱花 5g
- 胡椒粉 2g
方法/步骤
青瓜、娃娃菜、火腿切丝.
敲入2个鸡蛋拌匀。
倒入面粉。
搅拌均匀（酌量加点水，直至面糊的状态是用筷子挑起能滴落为好）。
冷锅倒入少许油，转动锅柄，使油均匀分布在锅底。
舀入一大勺面糊倒入锅中间，晃动锅柄将面糊摊平后开火。
待一面凝固，颜色变黄后翻面，煎至另一面金黄即可，摆盘后撒点葱花点缀。
总结
1.青瓜、娃娃菜、火腿切丝。
2.敲入2个鸡蛋拌匀。
3.倒入面粉。
4.搅拌均匀（酌量加点水，直至面糊的状态是用筷子挑起能滴落为好）。
5.冷锅倒入少许油，转动锅柄，使油均匀分布在锅底。
6.舀入一大勺面糊倒入锅中间，晃动锅柄将面糊摊平后开火。
7.待一面凝固，颜色变黄后翻面，煎至另一面金黄即可，摆盘后撒点葱花点缀。
注意事项
- Tips：想吃奶香味的，可将水换成纯牛奶。
- Tips：为什么要冷锅放油和面糊了？因为热锅面糊一到锅中就会凝固，就不方便摊匀了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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