大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
鲍鱼粥怎么做好吃窍门
来源：互联网
2023-02-21 12:16:22 416
每天早晨，我们都要煮上一锅白粥作为配上杂咸作为早餐，而到了晚上，许多家庭还是喜欢熬白粥作为主食。古时候吃粥一个主要原因是我们这里以水稻种植为主，人口多食物少，吃粥相对节俭。但其实，我们现在爱吃粥，主要是讲究养生，因为我们这里地处亚热带，气候较为潮湿炎热，经常吃粥可以清热解毒，养胃生津。
食材
- 鲍鱼 12个
- 大米 200g
- 香菇 6个
- 盐 适量
- 清水 适量
- 芹菜 1小把
- 胡椒粉 1/2茶匙
方法/步骤
香菇提前半个小时泡发，切成丝。
鲍鱼洗净。
将鲍鱼8个打花，4个切成丝。
姜切丝。
芹菜洗净，切成株。
大米洗净放进砂锅。
加入足量水
大火煮开，掀开盖子，下姜丝、香菇、鲍鱼，转中小火，熬至米粒开花（煮时插把勺子，以免米汤溢出）。
加入胡椒粉、盐调味
煮好的粥先晾一下，让其由熟变为稠。
舀起装碗，洒点芹菜，即可食用。
注意事项
- 煮粥时一定要一次性加足水分，鲍鱼12个连壳约重500g。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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