大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 258 主食
豆沙卷面包的做法！
来源：互联网
2023-02-21 12:16:23 465
这个面包是晚上八点钟开始做的，直到全部完成已经是凌晨一点多了，吃了一个，面包很松软，很好吃，只是有点甜，后来尝试了一下买回来的红豆沙，才知道这豆沙买得太甜了，下次还是自己做红豆沙比较好点。
食材
- 牛奶 160g
- 高筋面粉 280g
- 奶粉 25g
- 鸡蛋 30g
- 红豆沙 420g
- 糖 30g
- 酵母 5g
- 盐 3g
- 黄油 30g
方法/步骤
除黄油外所有材料放进面包机里揉成光滑面团
加入黄油揉至能拉出薄膜的扩展阶段
面团发酵到2倍大
把发酵好的面团排出空气，分成12份，揉成小圆面团，静置15分钟
将红豆沙分成12分揉成圆形
取一个发酵好的面团压扁，包入红豆沙
包好红豆沙的面团收口朝下放在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形，在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断
切好的面团，捏住两头，扭转起来
扭好的面团打一个单结
打好结的面卷放进面包纸托内，等面包发酵到两倍大表面涂上蛋液
烤箱预热180度，面包放进烤箱中层上下火烤15分钟左右
注意事项
- 1、如果没有面包纸托，也可以把卷好的面团直接放在烤盘上
- 2、馅料除了使用豆沙以外，还可以更换成枣泥或其他你喜欢的软质馅料
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：豆沙卷的做法 下一篇：鲜虾鸡汤小馄饨的做法
相关文章
