大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 261 主食
鲜虾鸡汤小馄饨的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:16:23 77
虾肉小馄饨，肉有点点甜，不是因为我在肉末里加了糖，而是因为用的是新鲜现剥的明虾仁，虾肉鲜味十足，吃起来略微带有一丝甜味，很受我家的喜欢。
食材
- 新鲜明虾 10只
- 小馄饨皮 1叠
- 胡萝卜 1小块
- 鸡汤 小半碗
- 紫菜 3克
- 盐 5克
方法/步骤
准备好材料。
明虾买来之后去掉虾线。
剥掉虾壳。
剥好的虾仁用刀剁成虾泥。
取一张馄饨皮，摊在掌心上，皮上放入适量的虾泥，收拢五指捏成形。
包好的馄饨放入碗里备用。
胡萝卜切成薄片，用蔬菜切花器印出各种形状。
锅中放水，加入小半碗的鸡汤。
煮开后加入包好的小馄饨和切好的胡萝卜片。
小火煮10分钟，出锅前洒少许盐和紫菜，搅拌均匀后即可。
总结
1.准备好材料
2.明虾买来之后去掉虾线。
3.剥掉虾壳。
4.剥好的虾仁用刀剁成虾泥。
5.取一张馄饨皮，摊在掌心上，皮上放入适量的虾泥，收拢五指捏成形。
6.包好的馄饨放入碗里备用。
7.胡萝卜切成薄片，用蔬菜切花器印出各种形状。
8.锅中放水，加入小半碗的鸡汤。
9.煮开后加入包好的小馄饨和切好的胡萝卜片。
10.小火煮10分钟，出锅前洒少许盐和紫菜，搅拌均匀后即可。
注意事项
- Tips：活的明虾活蹦乱跳不好剥壳，可以放进冰箱冷冻20分钟，再拿出来就能方便的剥壳了。
- Tips：家里没有鸡汤的可以不加，但请不要用浓汤宝来代替鸡汤。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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