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2023-09-11 315 主食
早餐来一碗酸汤麻汁馄饨，酸爽麻辣唤醒你的味蕾
来源：互联网
2023-02-21 12:16:42 492
早餐吃什么？当然是选择简单又美味的了，本来早上的时间就不充裕，花费几分钟做好一碗酸汤麻汁馄饨，把寂寞了一整晚的胃填满，瞬间就被打了鸡血，带着满满的正能量开启一天的工作。今天我们就来看下酸汤麻汁馄饨是如何制作的。
食材
- 肉馅 适量
- 面皮 适量
- 紫菜 少许
- 香菜 少许
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 芝麻酱 1勺
- 香醋 2勺
- 蚝油 1勺
- 食盐 少许
- 鸡精 少许
方法/步骤
首先来调馄饨的肉馅，超市买来搅好的肉馅，放入盆中，加入剁碎的葱姜，适量的鸡精、食盐、生抽和老抽，用筷子顺时针进行搅拌，搅拌成粘稠状。
包馄饨面皮可以自己制作，我选择是商店买来做好的，把馄饨之后，可以放在冰箱里冷冻起来，每天早上吃的拿出来煮熟就可以了。
接下来调一个麻将酸汤，碗中放入适量的辣椒粉，浇上热油搅拌一下，接着放入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，2勺香醋，1勺芝麻酱，适量的食盐和鸡精，搅拌均匀。
锅中水开，放入馄饨，煮5分钟后关火。
先把煮馄饨的少许汤倒入盛放麻汁酸汤的碗中，放入适量的紫菜，接着把馄饨都盛入碗中。
加入适量的香菜进行点缀，搅拌一下就可以来吃了。
注意事项
- 馄饨不需要煮太长时间
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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