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2023-09-11 312 主食
红薯软面包的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:17:02 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
今天分享这款用红薯制作的小面包，口感超级松软，烤红薯吃腻了的小伙伴们赶紧试试这个吧！
食材
- 红薯 110g
- 高筋面粉 260g
- 鸡蛋 1个
- 糖 35g
- 盐 3g
- 奶粉 9g
- 酵母 3g
- 黄油 20g
- 牛奶 50g
方法/步骤
把红薯切块，蒸熟后冷却。提前将黄油软化
把红薯倒进料理机里打成泥
把除黄油以外的所以食材放进厨师机，设置速度为30秒/速度3-6
调至6分钟揉面模式，揉至拓展状态再加入软化好的黄油，再调至3分钟揉面模式
将揉好的面团取出，放在温暖环境醒发
让面团发至两倍大且按压不回缩
把面团取出来按揉排气，分成小等分并揉圆
放至温暖环境进行二次醒发
筛上少许的高粉装饰。预热烤箱（上下火180°C）
把小面包放进烤箱烘烤18分钟左右
取出稍微晾凉即可食用
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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