大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
炒粉的简单做法
来源：互联网
2023-02-21 12:17:19 409
一日三餐吃什么，是一个令人费解发愁的问题。超市买了点粉，汤粉吃了觉得太清淡，于是想做个炒粉，简单的炒粉还是不错的，配上一杯牛奶或水果，也有点不一样了。今天就跟大家分享下鸡蛋青菜炒粉的做法，喜欢的朋友可以参考下。
食材
- 熟米粉 250g
- 青菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 姜蒜 适量
- 葱花 适量
方法/步骤
首先，将鸡蛋准备好，打进碗里搅拌均匀，加两滴醋，这样炒出来的鸡蛋更鲜嫩。青菜洗净并切碎备好。
干米粉也备好。这里是超市买的现成的米粉，将其撕开成一根根的，以便炒起来比较容易入味。
先倒入油，将鸡蛋倒入锅里，并中火煎至小块状，八九成熟后盛出到碗里备用。
开火热锅，将姜蒜末倒入锅里，爆炒十秒左右，再将米粉放进去一起翻炒，加入适量的酱油上色。这里不需要放盐，只需要放酱油比较好。
将米粉炒约两三分钟后盛出碗里备用，然后继续倒入油热锅，将青菜放进去翻炒。
炒至五分熟后再加入鸡蛋一起翻炒，加入适量的盐，这里需要加入多一点盐，不断翻炒。再把米粉一起倒入搅拌均匀。
搅拌均匀后约炒两分钟，尝试下味道如何，放入葱花搅拌，即可。这里没有放太多的酱油，也没有放辣椒，喜欢吃辣椒的朋友也可以加入酸笋辣椒调味即可。味道清淡也是不错的，这里没有放太多油哦，因为是早餐，所以尽量清淡点比较好。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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