大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
今天给大家分享一道午餐肉青菜面,营养丰富又清淡好吃,
准备好材料
青菜根部切一刀,但不要切断;香葱切末;午餐肉切片
起锅烧水,水开后将面饼放入,头30秒先不要动
30秒后,用筷子轻轻搅动面饼,使面条完成散开,煮1分钟
虾面自带鲜味和咸味,无需放盐,将午餐肉放入汤中煮1分钟,再将青菜放入锅中煮10秒即可
装碗完成
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 444 主食