大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
如何在家做一份经典美味的糯米烧卖呢！
来源：互联网
2023-02-21 12:17:22 477
糯米烧卖是由猪肉馅和面粉加各种调料混合做成的一道适合做早餐的小吃！赶快动手尝试做吧！
食材
- 面粉 150g
- 水 80g
- 糯米 100g
- 猪肉馅 200g
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 花椒粉 0.5勺
- 白糖 0.5勺
- 洋葱 半个
- 青豆 适量
方法/步骤
糯米洗净浸泡2小时。
泡好的米上锅蒸20分钟。
蒸好的糯米晾凉备用。
面粉加入水，揉成面团，醒30分钟。
醒面的时间来做馅，洋葱切碎，猪肉剁成馅。
锅中加入少许油，放入猪肉馅翻炒变色。
加入洋葱继续煸炒。
加入酱油、蚝油、糖、花椒粉翻炒均匀。
加入蒸好的糯米，翻炒均匀。
盛出晾凉，馅就做好了。
将醒好的面分成小剂子。
擀成中间厚，四周薄的面皮。
取适量馅放在面皮上，用虎口攥一下，不用封口。
包好的烧卖。
包好所有，放入蒸屉，馅中间放一颗豌豆装饰，没有可以不加。
放入蒸锅，大火蒸十分钟即可。
出锅，香味扑鼻
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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