大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
美味健康早餐之酸豆角肉包
来源：互联网
2023-02-21 12:17:27 454
酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
上班前吃一只酸豆角包子，一天都有好精神！
工具/原料
- P>面粉280克 /P>
- P>水140克 /P>
- P>酵母2克 /P>
- P>肉糜适量 /P>
- P>葱花适量 /P>
- P>豆角适量 /P>
- P>盐适量 /P>
- P>生抽适量 /P>
- P>老抽适量 /P>
- P>黑胡椒末适量 /P>
方法/步骤
将面粉加水、酵母混匀，和面。
所有面团材料揉成团，盖上一块湿纱布，室温发酵至两倍大。
酸豆角捞出，洗净，切碎。肉糜加盐、生抽、老抽、黑胡椒末及葱花拌匀。将酸豆角和肉糜搅拌均匀，做好肉馅。
发酵好的面团，充分揉匀，分成大小相等的包子剂子。包包子。
包好的包子放入提前放好冷水的蒸锅中，盖上盖子饧20分钟。
开火，水开后继续蒸18分钟，关火后，继续焖5分钟，即可出锅。
注意事项
蒸屉刷一层薄油，蒸好才不会粘锅。
酵母不要放过量，否则包子容易发酸。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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