大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
【简单花样饼大全】零技巧打造营养早餐饼---鸡蛋夹饼
来源：互联网
2023-02-21 12:17:30 248
自己在家做早餐更营养更健康，这款简单制作的简易版蛋加饼，就是没有技术含量的鸡蛋夹饼，作为早餐，配上一碗豆浆，快手早餐10分钟就可以搞定。相信您和您的家人吃了一定很开心！1鸡蛋夹饼食材（饼的面团用80度左右热水烫面6成，然后稍微晾一下，在用30度左右温水和剩下的面，揉成光滑的稍微软一点的面团。揉好醒发更好吃，着急醒发5分钟也可以）。 2醒发好的面团分成4份，然后稍微擀一下然后在抹上少许油。 3把两个放在一起擀成薄薄的饼。 4我用的是苏泊尔的不粘锅，其实我都是随意用的什么锅都可以。锅热少许油，放入饼生坯中烙饼。 5两面都变色鼓起来很容易分开就基本熟了。 6这个时候拿出一张后打入一个鸡蛋。 7然后用竹铲子把鸡蛋抹平，撒上葱花和尖椒碎。 8然后把另一个饼盖上面接着烙。 9稍微烙一下翻面在烙一下，等两面都黄色了，鸡蛋定型就完全可以出锅了。 10然后出锅后把生菜放在饼上（如果喜欢吃酱香的，可以放欣和豆瓣酱抹上，也很好吃）。如果放盐也可以不放酱，我做了一个有酱的一个没有的。 11然后卷起来就可以了。 12做好了饼改刀一下，在来一碗豆浆早餐就做好了。 12本页面未经许可获取自百度经验
工具/原料
- 面粉 180克
- 鸡蛋 2个
- 生菜叶子 4片
- 欣和豆瓣酱 适量
- 橄榄油或者植物油 少许
- 盐 适量
方法/步骤
注意事项
- 1、饼要好吃，其实有很多种和面方法，烙饼都一样好吃，温水和面醒发2-3小时，或者室温水和面冷藏10小时或者烫面一多半在用凉水一少半都可以。烫面的面团可以当时制作。2、喜欢酱香的可以抹上豆瓣酱或者甜面酱，如果不喜欢或者嫌麻烦，可以在饼上直接放盐。3、鸡蛋一定要嫩才好吃，熟了不能时间过长避免鸡蛋过老，饼过硬。4、本文中和面的方法，适合在北京等地区，要是天津附近的就用少量热水一多半的凉水就可以了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：早起十分钟做出好吃的早餐~~双味香肠 下一篇：轻松做早餐—滋味鸡肉卷
相关文章
