大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
简易早餐之——蛋糕
来源：互联网
2023-02-21 12:17:33 71
蛋糕其实不是第一次做了，不过是换到电动打蛋器之后做的第一次蛋糕。感觉还不错，自己觉得不比外面的差哦。呵呵，或许是自恋吧。又一次给自己做了新花样早餐。
冬天越来越不想起床，所以早餐怎么样简单就怎么样将就了，就给自己做了早餐蛋糕，简单方便，电饭锅也能做的哦。
食材
- 蛋糕粉 80g
- 鸡蛋 4枚
- 奶粉 25g
- 水 50g
- 油 30g
- 盐 适量
- 白砂糖 30g
方法/步骤
准备好所有的材料的工具
蛋黄中加入白糖和植物油
蛋黄中加入白砂糖和植物油
用手动打蛋器搅拌均匀直至蛋黄与油、糖完全融合
加入兑好的牛奶（约80g），并用打蛋器搅拌均匀
分两次筛入蛋糕粉
用打蛋器搅拌均匀呈流动性的糊状
用电动打蛋器将蛋白打发好
取三分之一的蛋白，加入蛋糊中，并搅拌均匀（由下至上切拌）
将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋液中
同样的方法搅拌均匀，并装入磨具中（我用的盆），由上向下振动几下，振去其中的大气泡
入烤箱150度，烘烤20分钟即可
取出倒扣在烤架上，晾凉
脱模，放在吸油纸上
切块即可作早餐了
注意事项
蛋糕搅拌的时候一定要用切拌的方法；
一定要记得振动几下磨具
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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