大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
教你做快捷美味营养早餐！
来源：互联网
2023-02-21 12:17:35 439
这是一道中西合璧早餐，看起来麻烦实际很简单，只要掌握窍门，你需要花不到25分钟的时间就可以吃上美味营养的早餐了！时间计算：面包在头天晚上用面包机烤好放进冰箱，早晨拿出切片的时间：1分钟。做皮肉卷时间为20~25分钟。在做皮肉卷的同时做菠菜汤。这道早餐总共花费时间为：21分钟。面包的制作方法我在‘秋季最好的零食是什么？’那篇文章里已经介绍过了，下面我将主要介绍皮肉卷的制作方法！
食材
- 豆腐皮 两张
- 瘦肉 300克
- 酱油 若干
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 姜葱末 少许
- 面粉 少许
- 香油、油 若干
方法/步骤
将猪肉洗净切成细茸，盛入碗内，加适量清水，放入盐、葱姜末，搅拌成肉馅。将面粉加适量清水调成稀糊。
将豆腐皮（干豆腐）铺在案板上，放入肉馅，将豆腐皮由里向外卷起，边缘用稀面糊封口。
煎锅上火，放入油，烧至七成热，将肉卷放入煎至表皮起亮，盛出备用。
原锅留少量余油，放入葱段、姜片，煎好的肉卷，在加入香油、酱油、料酒，用小火烧至汤汁收浓，起锅。
吃的时候将肉卷放在面包片上。
在煎肉卷的同时，将洗好的菠菜用开水烫一遍以去除草酸。然后，在锅内加入清水烧开，放入烫好的菠菜（切成段），打入蛋液，加少量盐。菠菜蛋花烫就做好了，大概需要5分钟的时间。
注意事项
做肉卷时不用加太多盐，在收汤汁时也要注意酱油的量。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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