大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
酥脆的外皮,松软的米饭,蘸上酸酸甜甜的番茄酱,更是别有一番滋味。做孩子的早餐是再好不过了
准备一碗米饭。(热米饭也可以。我这个是中午剩的冷米饭,晚上做的)
鸡蛋加少许盐打散备用。
准备适量面包糠
在米饭里加入少许寿司醋,拌匀。然后团成饭团。
饭团先在蛋液里打个滚,然后裹上一层面包糠
依次裹好,分隔摆放。
先预热锅,再热油
油5成热时下入饭团炸至外皮金黄酥脆即可捞出控油。
配上番茄酱或者自己喜欢的酱料即可食用。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食