大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
白菜疙瘩汤的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 12:19:34 324
面粉200克；鸡蛋1个；清水适量；小白菜适量；盐适量；鸡精适量；油适量；葱段2段；西红柿【装饰】两片。
食材
- 面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 清水 适量
- 小白菜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 葱段 2段
- 西红柿 2片
方法/步骤
干净盆中准备面粉。
几个鸡蛋放入适量清水搅拌均匀。
小白菜洗干净，留取备用。
将面粉中分次倒入蛋液水，搅拌成面疙瘩【若水多可倒入少许面粉】
油锅中放入葱段煸香。
之后下入西红柿，小白菜翻炒片刻，加入清水煮沸。
倒入面疙瘩，多余的面粉不要倒入锅里，以免汤过于粘稠。
煮5分钟左右待面疙瘩熟透，即可加入盐、鸡精调味【具体根据面疙瘩情况而定再加入】。
将面疙瘩汤盛出，即可食用。
注意事项
- 搅拌面疙瘩时，若面疙瘩太大，可以将其揪成小块。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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