大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
很少做鱼,因为不知道怎么做。菜市兜了一圈,不知道吃啥,看到卖鱼的地方,突然想做个西红柿禾花鱼。按照自己所了解的步骤,尝试做了一下,味道还不错哦,看来只要用心去做,还是有点小成就感的,一起来看看吧!
首先,将买来的鱼清洗干净内脏,一般卖鱼的老板会帮你把不要的内脏清洗掉。回来的时候再放在水里清洗两遍,沥干。
准备好生姜切片,将其放入鱼里,然后撒入适量的食盐腌制十分钟左右。
准备两个西红柿,切成小块,不过这次切得太碎了,煮的时候就容易煮碎。
切好辣椒,葱,蒜叶等辅料。
接下来开始煮。在锅底倒入适量的食物油,将腌制好的禾花鱼一条条放入锅底煎至五分熟左右。记得要轻放轻翻,鱼比较容易碎。
然后将鱼再一条条放在碗里拿出来。倒入油,将辣椒,西红柿倒入进去翻炒,把番茄汁弄出来。加入适量的食盐,生抽。
然后加入一碗清水,把鱼放入锅里,记住水一定要没过禾花鱼。盖住锅盖,煮开后,再煮五分钟左右。
最后加入切好的葱花蒜叶香菜,一起搅拌,尝尝味道。就可以出锅啦,颜色是不是看着还是挺好的呢。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-11 250 主食
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2023-09-10 444 主食