大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
大爱西红柿疙瘩汤
来源：互联网
2023-02-21 12:20:10 210
西红柿疙瘩汤是我上学时的记忆，小时候父亲很少在家，做饭的机会更是少见，但每次我饿了，父亲就会为我疙瘩汤吃。直到现在，我参加工作了，不能时常陪伴家人了，有时候是想父亲了，有时是想疙瘩汤了，究竟是哪一种，已经分不清了，现在把这份情怀记录下来，分享给大家……
食材
- 面粉 200g
- 西红柿 1个
- 水 60g
- 鸡蛋 1个
- 番茄酱 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
方法/步骤
把面粉放盆里，边加水边搅拌，拌出小疙瘩，如果是大的，要手动揪开哦。
把西红柿放开水里烫一下，剥皮。西红柿切块，备用
锅内加油，葱花、姜用来爆锅
放西红柿翻炒，加少量白糖、番茄酱。
加开水，水开后，下入小疙瘩，并用勺子搅拌，避免粘锅，加盐、生抽。
出锅前，倒入打散的鸡蛋。盖盖，关火。
注意事项
- 拌面时，水不要加多了，要一点点的加，最好是凉水。
- 下面疙瘩时，不要直接倒锅里。不然就成一个大块了
- 出锅啦，就抓紧吃，不要长放，不然就没法吃了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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