大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
下面说的这几种蔬菜是大家日常生活中常见的几种,但是,当这些蔬菜有以下情况时,千万不要去吃,会对身体健康造成危害的。
土豆发芽。当土豆发芽时,其含有的龙葵碱就会剧增,食用后容易中毒。日常生活中遇到土豆发芽时,没必要整个都扔掉,过日子要仔细的。我们可以把局部发的芽去掉,洗干净即可,因为其是局部的龙葵碱增加。
未成熟的西红柿。西红柿没成熟时呈青绿色,此时的西红柿含有龙葵素这种有毒物质,如果人体摄入这种物质,容易产生恶心、呕吐等症状。日常生活中,我们从菜市场买来的一般没什么问题,只是家里有小菜园的要注意。
发霉的姜。姜是日常生活中做饭的常用辅料,但因其用量少,家里一般都会有剩余。但是,发霉变腐的姜一定不要吃。发霉变腐的姜会产生一种毒性很强的黄樟素,当人体摄入这种毒素时,会引起身体中毒。所以,建议大家买姜时少买多去,一定要吃新鲜的,健康身体最重要。
变质的甘蔗。变质的甘蔗一般里面呈黑红色或棕色,吃起来有一股酒味。大家不要以为这是被虫咬的,而是受了串珠镰刀菌感染并产生毒素所致。当人体摄入过多这种毒素时,会引起身体的不适,严重影响到健康。
茶叶长霉。茶叶长霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻等症状,重则可以引起重要器官坏死。但是,日常生活中,我们泡茶时会在水杯中看到很多小毛毛,不是什么毒素,这是验明茶叶新鲜度的一种指标,小毛毛越多,茶叶越鲜。看茶叶是否长霉,常态下我们就能看出。
银耳发黄。银耳发黄一般是由黄杆菌污染所造成,这时的银耳已经变质了。如果摄入变质的银耳,身体会出现头晕、肚疼、痢疾等症状,严重者会产生休克。日常生活中,我们放干菜的地方一定要保持干燥,无论什么干菜,受了潮都不好。
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2023-09-11 255 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 450 主食