大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 272 主食
冬天是吃黑豆腐的最好季节——【双味嫩豆腐】
来源：互联网
2023-02-21 12:23:57 427
中医认为“冬主肾”，也就是说冬季养生重点是养肾补肾。
冬季饮食切忌黏硬、生冷食物，因为此类食物属阴，易使人体阳气受损。饮食调养以“补”为主，冬季也是四季中进补的最好季节。
而黑豆被称作“肾之谷”，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、补肾益阴的功效。另外，黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂，能清除体内自由基，养颜美容的效果超棒哦~
传统的豆腐以及豆制品都是黄豆做的，最近几年市场上才出现黑豆做的豆腐，卤水豆腐和内酯豆腐都有，可以很方便的买到。因为绿心黑豆同样属于大豆类，所以做出的豆腐是非常香的，颜色微微有点淡绿，价格比黄豆豆腐稍贵。我感觉卤水做的黄黑豆腐味道会略有区别，而今天做的内酯豆腐是没差的~
还有，卤水豆腐比较寒凉，不太适合在冬季生食，而内酯豆腐就比较适合凉拌了。
冬季进补，记得要多吃黑色食品哦！
工具/原料
- P>材料：黑嫩豆腐一盒，橄榄菜，素肉脯,白芝麻，生抽，素蚝油，香油。 /P>P> /P>P> /P>
方法/步骤
准备好材料
在豆腐盒子底部剪开2至4个小口，倒出盒子里的汁水，再揭开盒子封膜，整个儿扣在盘子里。
用刀子把嫩豆腐切片。摆放上橄榄菜和素肉脯。表面可撒一些白芝麻装饰。
生抽 香油 素蚝油调匀浇在豆腐上即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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