大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
荷叶蒸豆腐的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:24:18 389
豆腐本身的味道很淡，非常适合吸取其他食材的味道。这道菜将雪菜和金华火腿与豆腐一起包裹入荷叶中，通过大火蒸煮，让荷香和食材的咸香一起融入豆腐之中，吃起来鲜嫩之中更有一番幽香滋味。
食材
- 嫩豆腐 150g
- 雪菜 50g
- 荷叶 1张
- 金华火腿 30g
- 绍兴黄酒 10ml
- 香油 10ml
方法/步骤
嫩豆腐切成5厘米见方的小块，雪菜漂洗去盐分切末，金华火腿切末待用。
把雪菜末、金华火腿末、麻油和绍兴黄酒混合均匀，与豆腐块一起放入荷叶中包裹好。
包好的荷叶豆腐放入蒸锅中，大火蒸8分钟，取出打开即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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