大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
豆腐瘦肉汤——夏季必备
来源：互联网
2023-02-21 12:26:22 334
夏天天气热，食欲不佳，太过油腻的菜也没有胃口，偶尔来点清爽的汤，再炎热的天气也很快凉爽起来了。
食材
- 嫩豆腐 300g
- 瘦肉 100g
- 葱 少量
- 姜 少量
- 盐 少许
- 地瓜粉 适量
- 食用油 适量
方法/步骤
锅中加水烧开，放少量油、姜。
豆腐切成小块，放入锅中煮5分钟。
瘦肉切成小块，放适量地瓜粉抓匀。
用手将瘦肉分开放入锅中。
煮沸5分钟后加盐，加葱。
即可起锅，很清淡，尤其适合炎热的夏季。
注意事项
- 豆腐选择嫩豆腐，口感更好。
- 瘦肉用地瓜粉抓匀时，放少量的水，瘦肉会更细腻。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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