大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
家中美食--豆腐皮肉卷
来源：互联网
2023-02-21 12:26:22 453
豆制品的营养价值大家都很熟悉。它经常是我们餐桌上的常吃的菜。关于，它的做法有许多种，今天，我用豆腐皮来做一道菜。它的操作过程也比较简单。下面，我来介绍一下它的相关的操作步骤!!!
食材
- 肉馅 适量
- 青菜 适量
- 豆腐皮 适量
- 牙签 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 味精 适量
- 花椒面 适量
方法/步骤
首先，准备好豆腐皮，把它洗净，沥水后，切成我们所需要的大小和形状。把我们需要的牙签准备好，备用。把葱、姜洗净切成我们需要的末，备用。
准备好肉馅，里面加入一点青菜（把它剁成我们所需要的细度），把它和肉米混合在一起在加入适量的调料（盐、味精、花椒面、酱油、葱末、姜末）
把我们刚才切好的豆腐皮拿出来，取出适量的肉泥，放入豆腐皮上面。
把它进行卷制，最后，用牙答来固定两端（肉馅要适量，放中间，两端不要放肉馅），在上面扎几个小孔。
放入蒸锅进行蒸制，大约要蒸制15分钟左右。根据自己的实际需要。
一盘豆腐皮肉卷做好了！！
注意事项
- 切成的豆腐皮的大小要适合
- 注意火候
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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