大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
白菜豆腐--------营养美味
来源：互联网
2023-02-21 12:26:22 282
白菜豆腐，香气四溢，萦绕在我们周围的空气中，让我们忍不住想吃上一口，您也来尝尝吧！怎么样？味道还不错吧！
食材
- 白菜 250g
- 豆腐 250g
- 油 7ml
- 南德 1勺
- 盐 1/3勺
方法/步骤
把豆腐洗净，放入盘中。
把豆腐沿着长轴切一刀，厚约0.5cm左右，然后再分别沿着长轴和纵轴切成约2*1cm左右的小块，放入盘中。
把小白菜去根后，清洗干净，放入盘中。
洗锅，点火，在锅中加入7ml左右的油，把火调到大火档。
等油烧到八成热时，把切好的豆腐一块一块地摆在锅底，
炕一会儿后，把豆腐翻面，一块一块地翻，炸成金黄色的先翻过来，没有炸好的再炸一会儿。
等豆腐的两面都变成金黄色的时候，把豆腐用筷子夹起来，放入盘中
把小白菜倒入锅中，翻炒几下。
等到小白菜变蔫的时候，
把豆腐倒入锅中，翻炒几下。
在锅中加入南德1勺，翻炒几下。
再加入1/3勺的盐，翻炒几下。
盛起，装入盘中。
注意事项
- 炕豆腐的时候，不要把豆腐弄碎了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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