大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
超好吃的麻婆豆腐
来源：互联网
2023-02-21 12:26:59 465
这是一道我妈妈的拿手菜，也是我的最爱哦！！！
食材
- 豆腐 适量
- 牛肉 适量
- 豆瓣酱 适量
- 盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、。 适量
- 糖 少许
方法/步骤
.准备好材料豆腐切丁、牛肉切末
锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！
注意事项
- 注意豆腐的硬度不要太软哦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 豆腐
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