大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
鱼香豆腐的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 12:30:12 141
鱼香豆腐一道非常好吃的家常菜，也是一道非常适用的待客好菜，做法简单好学。
食材
- 豆腐 一块
- 青红辣椒 适量
- 葱、蒜 适量
- 郫县豆瓣酱 少许
- 白糖 少许
- 淀粉 少许
- 味极鲜酱油 少许
- 白醋 少许
方法/步骤
把豆腐改刀切成厚片。
锅中热油，五成油温下入豆腐炸，炸至金黄捞出控油。
锅留少许的底油下入葱蒜炒香，再加入一勺郫县豆瓣酱小火炒出红油，加入少许的味极鲜酱油、白醋、适量的清水烧开。
然后下入豆腐、少许的白糖调味，再加少许的水淀粉翻炒收汁。
最后再出锅前放入青红辣椒圈翻炒均匀即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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