大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
夏季养生汤---丝瓜豆腐鱼头汤
来源：互联网
2023-02-21 12:30:37 195
生完孩子后天天喝鱼汤，慢慢的也喜欢上了喝鱼汤。夏季喝丝瓜豆腐鱼头汤也是一种享受呀。它可以清热解毒，生津解渴，利尿去湿。
工具/原料
- 新鲜大鱼头1个，丝瓜2条，豆腐2块，生姜1块
- 煮锅
方法/步骤
把新鲜大鱼头斩两半，用清水洗干净。
以生姜，植物油起锅，将大鱼头煎透，盛起，备用。
豆腐洗干净，用水煮下，过一下水，盛起，备用。
丝瓜去皮，洗干净，切片，备用
生姜洗干净，刮去姜皮，切片，放入盛有清水的锅中加热至煮沸，再加入鱼头，煮沸。
再加入丝瓜，豆腐，煮沸后用中火煮至丝瓜、鱼头熟透。
起锅前放入少许盐调味。一会后盛出冷却就可以食用了。
注意事项
- 豆腐过水可以去除豆腐本身的腥味。
- 最后也可以用小火慢慢炖。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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