大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
夏日养生汤---冬瓜豆腐蛤蜊汤
来源：互联网
2023-02-21 12:30:37 291
都是在饭店吃蛤蜊，还是第一次在家吃蛤蜊，效果还不错。冬瓜豆腐蛤蜊汤可以清热解暑、利水消肿。
工具/原料
- 鲜蛤蜊250g，绿豆芽500g，豆腐6块，冬瓜800g
- 煮锅
方法/步骤
蛤蜊浸泡一会，洗干净捞出，备用。
冬瓜洗干净后和蛤蜊一起放入清水锅中，煮沸后小火煮半个小时左右。
绿豆芽洗干净后，备用。
豆腐下油锅稍煎香。
煎豆腐，豆芽一起放入蛤蜊锅中，煮沸片刻后，加入少量盐调味。
注意事项
- 最后可以加入芝麻油，葱花，香菜，这样使味道更香。
- 豆腐可以先煮下再煎，这样可以去除豆腥味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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