大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
教你几招厨房小技巧
来源：互联网
2023-02-21 12:30:41 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
本文教你一些厨房里实用的小技巧，希望对你有所帮助哦！
工具/原料
- 厨房
方法/步骤
水豆腐要想获得好的口感，在下锅之前先用开水浸泡10分钟，这样除去了豆腐中的卤味，味道自然好了许多。
吃剩下的馒头很多人喜欢做炸馒头片，在炸馒头片之前先在冷水中浸入一下。这样炸出的馒头片 焦黄酥脆。
炒蔬菜或者煮蔬菜的时候，不要放冷水，否则蔬菜容易变老变硬，应该加开水，这样炒出的蔬菜才能脆嫩可口。
很多人煮荷包蛋会发散，教你一招，先把鸡蛋在开水中浸泡一分钟左右，这样煮出的荷包蛋自然就不会散了，才是完整的荷包蛋。
如果菜汤咸了，没关系，你可以切几片土豆片放在汤里，这样再煮几分钟后，菜汤的咸味就变淡了。
煮绿豆不容易煮烂，没关系，你可以把绿豆放在锅里干炒十分钟，然后再去煮，绿豆就很快煮烂了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
