大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
火腿丝瓜豆腐汤
来源：互联网
2023-02-21 12:30:41 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
大部分人都爱喝汤，用丝瓜和豆腐煮的汤，别具特色，有兴趣可以一试！
食材
- 丝瓜 400克
- 豆腐 200克
- 火腿肠 1根
- 植物油 适量
- 蒜瓣 2瓣
- 盐 3克
- 淀粉 5克
- 鸡精 2克
- 香油 1克
方法/步骤
丝瓜洗净去皮，切成滚刀块备用。
起油锅，小火炒蒜末，炒至蒜末变黄，蒜香浓郁。
下入备好的丝瓜，中火煸炒至断生。
加入清水，大火煮开后，中火煮5分钟。
趁空，把豆腐切小块，火腿肠切片备用。
丝瓜煮好后，下入豆腐、火腿，再煮5分钟，让食材的味道互相融合。
调好水淀粉，汤煮好后加入，再开锅后根据个人口味，调入盐、鸡精、香油，这道清香浓郁的丝瓜汤就完成了。
注意事项
- 煮到最后，再加调味品，能最大程度保持汤的鲜美！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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