大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
香煎豆腐的制作方法
来源：互联网
2023-02-21 12:31:56 131
香煎豆腐的制作方法
食材
- 老水豆腐 400g
- 鸡蛋 一个
- 蒜末 10g
- 孜然粒 5g
- 白芝麻 5g
- 辣椒粉 5g
- 生抽 2勺
- 蚝油 一勺
- 陈醋 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 少许
- 葱花 少许
方法/步骤
在碗中加入蒜末、孜然粒、白芝麻、辣椒粉淋上熟油
淋好熟油的调味碗中加入生抽、蚝油、陈醋、白糖、盐拌匀
起锅少薄油，豆腐切片裹上打散鸡蛋液下入锅中煎炸
煎制豆腐两面金黄即可倒入调好的酱汁
将酱汁均匀的裹在豆腐表面后，小火蛮煮2min
豆腐撒上葱花，即可出锅装盘食用
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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