大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
怎样做出家常菜系列之酸辣炸豆腐
来源：互联网
2023-02-21 12:31:56 346
好多人都喜欢吃豆腐，酸辣炸豆腐简直太好吃了。
食材
- 豆腐 1盒
- 鸡蛋 1只
- 粟粉 适量
- 面包糠 适量
- 鱼露 2汤匙
- 青柠汁 1汤匙
- 泰国鸡酱 2汤匙
- 泰国青辣海鲜酱 2汤匙
- 糖 2茶匙
方法/步骤
豆腐切半，再切成8份，表面撒上少许盐，静待15分钟，用厨房纸遂一印干，备用。
鸡蛋预先打匀，先把豆腐沾上粉，再沾上蛋液，最后沾上面包糠，把多余的面包糠拍走，静待15分钟至回潮。
把豆腐放入气炸锅中，喷上一层油，气炸锅调较190°C，15分钟至金黄色，取出，装盘。
烧热油锅，倒入酱汁，转小火煮滚后，淋在炸豆腐上，撒上葱花，即成。
美味完成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：轻松搞定鲜辣爽口的下饭菜（剁椒肉末蒸豆腐） 下一篇：香煎豆腐的制作方法
相关文章
