大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
酿豆腐---献给自己
来源：互联网
2023-02-21 12:33:00 349
对于酿豆腐不是我的强项,大致也就做过两次,今天大概的看了做法,然后在自己改良了一下
食材
- 嫩豆腐 一盒
- 肉末 适量
- 洋葱 适量
- 葱 适量
- 蒜头 两粒
方法/步骤
嫩豆腐切成两小块,用勺子把中间挖空,然后塞入肉末.
不粘锅坐油,放入豆腐块,稍微煎一下四面定型
煎好的豆腐装盘,把准备好的蒜头和洋葱切碎,4,煎豆腐锅里还有油不用再加油了,直接放入蒜头,洋葱爆香,再加入一点酱油和水,
煎豆腐锅里还有油不用再加油了,直接放入蒜头,洋葱爆香,再加入一点酱油和水,
把调好的汁淋在豆腐上面,上锅开水蒸7-10分钟(我这样做是不想上火)
把蒸好的豆腐盘子里的汤汁倒回锅里,然后再用玉米淀粉调水勾芡,加入葱花.收汁
把勾好的芡汁淋回豆腐上即可.我这是酿豆腐其中一种,还有其他更多的做法,不喜欢的朋友勿喷.
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 豆腐
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