大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
怎么做家常豆腐
来源：互联网
2023-02-21 12:33:18 307
豆腐的做法非常多，品味也各不相同，今天带大家一起做家常豆腐。
食材
- 豆腐 八俩
- 小香葱 二十克
- 生姜 十克
方法/步骤
准备好原材料
豆腐对角切成棱形
把豆腐整齐地放在锅中，
加入食用油三十克
开小火煎炸，十分钟左右翻面（注意每个角度都要煎到喔）
另一面煎好后加入生姜丝，煎出香味
加入小半碗水
加入十克唕县豆瓣
十克蚝油，用锅铲把佐料与水轻轻搅拌筠匀，煮上五分钟，让豆腐入味
然后加入水淀粉勾芡，起汁后即可起锅
一盘家常豆腐就做好了。
注意事项
一定要小火煎豆腐，以免煎胡煎焦！
豆腐多烧一会，入味后再勾芡。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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