大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
听人说在秋冬季节吃白萝卜好处多多,眼下正是食用萝卜的好季节,但是单独吃白萝卜口味真的是有些单调,来将它与其它食物合在一起才好吃。比如将白萝卜豆腐泡和肉配合在一起炒来吃,味道真真是极好!
把肉切成肉片,肥瘦分开放,戴近姜和蒜苗切好备用。
将白萝卜洗干净后切成小薄片。
锅中倒入少量油烧热后,将肥肉先放入用小火慢慢煸炒出油。然后放入瘦肉稍微翻炒几下。加入姜蒜炒出香味。
再把白萝卜和豆腐泡一起放入锅中,稍微翻炒下囊伟宙。
加入小半碗槐露清水、十三香盖上盖子,用小火慢慢将锅中肉和白萝卜炖熟即可。
快熟的时候,撒入蒜叶、添加鸡精、盐、酱油调味拌均匀即成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 445 主食