大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
爷总说我做的馒头好吃,没馅料的最好,可每次我做给自己带馅料的,总被他先吃完,他才吃自己的馒头,搞不懂他就是是喜欢甜馅还是不喜欢。这次一样,他说要吃馒头,结果我自己玩花样的蝴蝶卷子倒是被他都消灭了。这个人玩什么招数,让我雾里看花,看不明白的说。从石渠下来,很长一阵子,我都在吃饭时忍不住感谢佛祖,能赐我一餐饭,一席床,饭很丰盛,床很舒服,这就是福分,念着这些福分,会学会感谢,珍惜。
1、在普通超市里一般少见在包装上表明中筋、高筋、低筋粉的面粉,所以包包子用富强粉就好了。我最近迷上用河套牌雪花粉。不过在国内现在啥好,我都有点开始怀疑是不是加啥了,好的不敢用,坏的不敢用,要把自己逼死了。伤不起啊。
2、酵母水的温度不能超过40度的温水先把酵母泡三分钟,激活酵母活性,温度高,会烫死酵母,如果没有温度计,那么就以皮肤感觉水温,跟自己体温相差不多为宜。
3、冬天发面时间会较长,夏天发面的时间会短,大概半个多小时即可,注意观察,别发过了,面会酸掉
4、这个哄小朋友玩不错,好看好吃,混点肉,补偿一下某个减肥不吃肉的人,这个火腿是日本的牌子,纯瘦肉。
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2023-09-11 312 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食