大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
懒人的面包--芝麻火腿面包
来源：互联网
2023-02-21 12:34:27 476
为了满足家里的二个食肉动物, 又做了一次有肉的面包--芝麻火腿面包. 这次我都懒得卷螺旋卷了，直接就把火腿片卷进面团了。简单方便, 都不用整形了. 你看偶这人多会想法子偷懒呀! 木有办法, 现在不是没时间么.
工具/原料
- P> 高粉250克、鸡蛋1只、水110克、盐2克、奶粉30克、白糖30克、干酵母粉4.5克、老面团70克、黄油20克、烟熏火腿150克、芝麻适量./P>
方法/步骤
烟熏火腿切成长方形的片;
面团放在温暖湿润处,进行基础发酵至二倍大；
将面团取出排气,分割成8份滚圆,盖上薄膜松驰15分钟;
松弛后的面团压扁，擀成椭圆形;
翻面后卷入切片火腿,边卷边收紧两端,最后捏紧收口,翻面收口朝下排入烤盘;
在温暖湿润处进行最后发酵, 在最后发酵结束后的面团表面刷蛋液,撒上芝麻；
入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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