大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
火腿月饼的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:34:40 416
不经意间做了个苏式月饼的火腿馅，又不能做苏式月饼，怎么办呢？给改良改良勉强做成广式月饼吧。改良的方式就是加入熟面粉，让馅料能够支撑起来。不过，这一次改良的结果显然还不到位，烤出来的结果有一些破裂垮塌的现象，混凝土加少了呗。
方法/步骤
将熟面粉倒入苏式火腿馅中
抓捏均匀
分割成21克一个的小球
取一块面剂，按扁
放入馅料
将面皮推起包住馅料
月饼模中放入少量面粉，摇晃均匀后倒出
放入月饼坯
扣在台面上压实
将月饼摆入烤盘，放入预热200度的烤箱，烤约5分钟，
表面金黄出炉
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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