大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
火腿配泡面很好吃,但是炒的话怎么做才鲜呢?
开始炒之前的准备,把火腿肠剥皮后切成如图的块儿状。
黄瓜洗净,去皮,然后切成块儿状,比刚切的火腿肠稍微大一点。
胡萝卜同样洗干净后切,切的大小和黄瓜差不多。
尖椒洗干净后,切成如图一小粒一小粒的。
锅中加油,放入尖椒、姜蒜并倒入黄瓜和胡萝卜一起翻炒。
炒至快熟的时候,倒入切好的火腿一起炒,炒到全熟加入少量的盐和味精起锅。
最后做出来就是这效果,非常的鲜。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 444 主食