大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
私房菜怎么做之宅神秘籍篇：[4]笋丝青椒牛肉
来源：互联网
2023-02-21 12:36:00 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
最近感觉口味有点淡，没什么食欲。于是想弄点味道鲜辣的东西，走到市场看到了笋，顿时有了注意，这可是好东西呀，再买点肉牛，配上点青椒，弄一盘香辣笋丝牛肉，肯定好下饭了，走起！
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食材
- 冬笋 一个
- 牛肉 一块
- 青椒 几个
- 白糖 一些
- 黑胡椒 一些
方法/步骤
将牛肉洗净切条，青椒切丝、冬笋切丝
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牛肉放入盆中，倒入适量料酒、白糖、黑胡椒、酱油，适量湿淀粉搅拌均匀放置十五分钟入底味，然后倒入少量植物油锁住牛肉中的水分
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同时，调好一碗料汁，酱油、耗油，盐，葱姜蒜末
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锅放入油热至5成，放入牛肉翻炒。
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牛肉翻炒变色后盛出
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另起油锅，煸炒笋丝和青椒
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放入炒好的牛肉同炒
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紧接着倒入事先调制的料汁，炒至均匀
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炒好出锅了
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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