大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 260 主食
私房菜：嗜嗜大肠煲
来源：互联网
2023-02-21 12:36:24 288
嗜嗜大肠煲，滚烫滚烫的，不肥不腻也没有骚味，强烈推荐！
下饭下酒好菜。。。
食材
- 猪大肠 500G
- 豆豉 少许
- 青椒 少许
- 葱花 少许
- 蚝油 少许
- 料酒 少许
方法/步骤
洋葱，青椒，大蒜,葱
切好备用
猪大肠事先要用生粉不停搓洗，去掉腥。
处理好的猪大肠,蚝油,豆豉,糖,生抽，腌制五分钟入味
拌均匀的大肠
热瓦煲，热油
放入青椒,洋葱,蒜...小火爆香
倒入腌制的大肠，一起用瓦煲猛火焗熟。。
发火时，撒入葱花，搅拌即可
注意事项
吃的时候，，用筷子搅拌一下，，让底下的配菜，汁，大肠都混一起，，，味道更浓厚。。
猪大肠清冼用生粉不停搓洗，可以去掉腥味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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