大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
用远道而来的广西土产炖一锅红烧肉
来源：互联网
2023-02-21 12:36:53 69
节日里用戏戏带来的家乡土产之一广西的萝卜干，用上海的家常做法，和五花肉一起炖了锅萝卜干红烧肉，家里那俩病号吃了后都直说好香好吃。在这里也代表家里这一大一小一并谢谢戏戏！
工具/原料
- P> 五花肉、萝卜干、葱姜、料酒、酱油、糖。/P>
方法/步骤
萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；
五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；
葱切段，姜拍扁；
炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；
倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；
烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；
加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；
烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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