大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
大块吃肉大碗喝酒-----红烧肉
来源：互联网
2023-02-21 12:36:53 457
方法/步骤
五花肉放入加了料酒及姜片的温水中用大火烧沸，改中火煮两分钟左右以去血沫油烧至六成熟下冰糖，微火翻炒
炒至焦糖色时下五花肉，快速翻炒使其均匀上色
加入二斤左右水，大火烧沸后放入八角，姜，花椒，桂皮，干葱，料酒，酱油半盖上盖后小火慢烧一小时左右
当汤汗快干时，调大火收汁！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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