大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
把减肥蔬菜做出红烧肉的范儿——素烧冬瓜
来源：互联网
2023-02-21 12:39:25 442
做素菜，真的很难。
难的不是做，而是做出来有人吃，并且还要好吃。
伺候嗜肉族，真的不是一件容易事儿。
今天的素烧冬瓜，双双力求将一个普通的素菜，做出红烧肉的范儿，并且带有红烧肉的味道。
虽然听起来难度不小，但是一一被我克服的七七八八。是不是看起来很像红烧肉呢？
(*^__^*) 嘻嘻……俊良和懒刘统统被第一眼骗过。
工具/原料
- P>冬瓜、大葱、姜片、八角、老抽、花雕酒、白糖、辣椒、盐、鸡精、枸杞、高汤。BR>BR>/P>P> /P>
方法/步骤
小个头冬瓜，用去皮器去皮。
将冬瓜切成大块，类似于红烧肉的大小。
小葱切细末。
枸杞洗净，用水浸泡。
炒锅烧热，倒入油，放入葱末爆香。
放入冬瓜块，煸炒。
:倒入高汤（高汤是我用浓缩高汤精勾兑而成）。
倒入老抽，帮助上色。
:放入少许白糖。
倒入枸杞和浸泡的枸杞水。
中火，烧至汤汁浓稠，冬瓜入味上色，加入盐、鸡精调味即可出锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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