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2023-09-11 306 主食
岁月年轮——桂花苦瓜红枣卷
来源：互联网
2023-02-21 12:41:24 275
这是一道非常适合夏季食用的开胃菜，用料只有简单的三种：苦瓜、红枣和桂花酱，最妙的是造型，很像树的年轮，因此取名岁月年轮。
食材
- 苦瓜 1根
- 红枣 10颗
- 桂花酱 适量
方法/步骤
准备苦瓜、红枣和桂花酱，
将苦瓜洗净，沥水后，切成与红枣长度相当的段，
用勺子挖去苦瓜中间的芯和籽，
煮锅中加水，大火烧开，转中火，下苦瓜段，焯水1分钟，至其成熟，
然后过凉水泡凉，
将红枣去核，
然后将红枣肉卷在一起，
将卷好的红枣塞入苦瓜段中，
切成片状，
码入盘中，淋上桂花酱即可。
注意事项
- 苦瓜焯水后，苦味会大大降低，但焯水时间切勿过长，不然会影响口感。
- 如果你喜欢这道岁月年轮，请点有用，或收藏，还可以分享给你的朋友，你的肯定是对我最大的鼓励，如果有任何意见或建议，请在评论里留言，谢谢！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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