大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
苦瓜炒鸡蛋——做颜色漂亮美味的苦瓜炒鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 12:42:02 493
苦瓜炒蛋，做法简单，营养丰富，今天 小编——小咪鼠文吉
食材
- 苦瓜适量 150g
- 鸡蛋适量 65g
- 小葱适量 30g
- 食用油适量 10g
- 食用盐适量 4g
方法/步骤
苦瓜洗净、去瓤、切片；小葱摘好、洗净、切好；
点火，将苦瓜片用开水焯一下，再用冷水过凉，捞出备用；
鸡蛋打散，准备好；
点火，锅干加食用油适量，用筷子炒鸡蛋，蛋炒好加苦瓜片、小葱/香菜翻炒几下；
加食用盐适量，翻炒时间不要太长，翻炒均匀盛出装盘，一盘颜色漂亮美味的苦瓜炒鸡蛋就完成了。
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