大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
苦瓜炒蛋怎样做好吃
来源：互联网
2023-02-21 12:42:02 183
一道家常小炒，特别是苦瓜，苦味重，如何去苦，没有其它更多配料，还是需要点技巧的。
食材
- 苦瓜 200G
- 鸡蛋 2枚
- 食盐 少许
方法/步骤
准备原料，将苦瓜洗净，切开，挖去内囊，切成片。
将苦瓜泡水，加点盐去苦，大约泡十分钟左右。将水倒掉，再冲洗两次。
焯水，水开后将苦瓜放入锅内，焯水5分钟，捞起备用。
煎蛋：将锅沥干，加油，将鸡蛋煎至金黄，然后用锅铲切成小块。
放入苦瓜，翻炒数次，大火快炒
加点水闷煮3分钟。开锅放盐，拌均。熄火。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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