大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
家常菜蛏干苦瓜汤
来源：互联网
2023-02-21 12:42:03 166
无论是夏天降暑，还是秋补去火。苦瓜都是消暑降火的一大法宝。
食材
- 蛏干 30g
- 姜 15g
- 苦瓜 200g
- 盐 4g
- 酱油 2g
- 香油 2g
- 鸡精 2g
方法/步骤
准备好食材。将蛏干泡发洗净。
苦瓜洗净切片，
姜切片，待用。
锅中盛一半清水，放入蛏干和姜片。
水烧开后放入苦瓜。煮3-5分钟
放入盐，鸡精调味。放入一滴酱油。
起锅前滴入香油，提香。
美味甘甜又清热去火的蛏干苦瓜汤就做好了。
注意事项
- 蛏干里面有沙子，要多洗几次
- 出锅前滴入香油提香，太早放会破坏味道
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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