大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
家常苦瓜煎蛋的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:42:10 425
苦瓜和夏天最搭了，苦瓜煎蛋是一道家常菜，加入不同配菜和调料，平凡的苦瓜煎蛋也可以做出新鲜的风味。
食材
- 苦瓜 1/6个
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 一小段
- 大葱 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 植物油 适量
- 生抽 适量
- 盐 少许
方法/步骤
苦瓜洗净切开刨去馕。
苦瓜和胡萝卜切细丁备用，大葱切圈。
打2个鸡蛋入碗中。
加入苦瓜丁，胡萝卜丁和适量生抽。
加入少许食盐。
用筷子将蛋液搅拌均匀。
锅里刷一层植物油，烧至7成热，倒入蛋液煎成饼。
撒上大葱圈，并用铲子小心翼翼把鸡蛋翻一个面，把另一面也煎熟。
煎好的苦瓜鸡蛋装盘，洒少许黑胡椒粉，或者番茄汁等，任意自己喜欢的调料增加一些风味。
美味消暑的苦瓜煎蛋就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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