大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 306 主食
在夏季很多人都喜欢吃苦瓜,苦瓜苦中带甜,营养价值也高,是因为它含有氨基酸、胡萝卜素、蛋白质等,但是有哪几类人不能吃苦瓜,你知道吗?今天就与大家分享下哪几类人群需要注意。
第一个要说的就是孕妇,适量的食用是没有什么问题的,但是如果食用过量的话可能会刺激孕妇的子宫收缩造成流产,这是因为苦瓜中含有少量的奎宁所导致的。
第二类人群是脾胃虚寒者不宜食用苦瓜,如果有面色发白、怕冷等情况最好不要吃或者少吃苦瓜。
低血糖低血压者也不宜多吃苦瓜,苦瓜的功效是具有清火的效果,对于饮食比较油腻的人来说吃苦瓜比较适合,但是苦瓜可以降血压等,所以对于低血压等人群是不能过量食用的。
学龄前的儿童小朋友也不宜多食苦瓜,这是因为会易伤脾胃,造成儿童不舒服等症状,所以小孩子吃食物要适量。
缺钙人群也尽量少吃苦瓜,这是因为苦瓜中含有草酸,此物质会影响人体的钙吸收,在吃之前可以先把苦瓜放到沸水中焯一下,然后再食用。
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2023-09-11 306 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食